Héctor Daniel Sierra Canales | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Astronomical Observatory Nicolaus Copernicus

Héctor Daniel Sierra Canales

Is this your profile? Do login to access your certificates

APLICAÇÃO DE ÁGUA OZONIZADA PARA REDUÇÃO DE CONTAMINANTES NA SUPERFÍCIE DE CARNE BOVINA
MARGALHO, Larissa Pereira ¹
BARBOSA, Carla Alves ¹
LIMA, Clara Mariana Gonçalves ¹
CANALES, Héctor Daniel Sierra ²
CASTRO, Bruna Godoi de ¹
LANG, Emilie ¹
RODRIGUEZ-CATURLA, Magdevis Yanet ¹
SANT'ANA, Anderson de Souza ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição
² Department of Food Science and Nutrition, School of Food Engineering, State University of Campinas –UNICAMP, Campinas, São Paulo, Brazil.
Vol.1, 2023 -
168331

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
APLICAÇÃO DE NÉVOA OZONIZADA PARA DESCONTAMINAÇÃO DE CARNE BOVINA
MARGALHO, Larissa Pereira ¹
BARBOSA, Carla Alves ¹
NETO, Dionísio Pedro Amorim ²
LIMA, Clara Mariana Gonçalves ¹
SANTOS, Palloma de Souza ¹
LÁSCARIS, Matheus Péricles Silva ²
CORREIA, Jaqueline Sousa ¹
SANTANA, Marcelo Felipe da Silva Estácio de ¹
STRABELO, Giulia Paes ¹
CANALES, Héctor Daniel Sierra ³
BOAS, Danilo Moreira Vilas ¹
GRAÇA, Juliana Silva ¹
MACHADO, Beatriz Dal Pian ¹
FUMO, Wilma Custódio ¹
SANT'ANA, Anderson de Souza ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição
² Universidade Estadual de Campinas
³ Department of Food Science and Nutrition, School of Food Engineering, State University of Campinas –UNICAMP, Campinas, São Paulo, Brazil.
Vol.1, 2023 -
168187

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (17)