Flavio Napole Rodrigues | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Flavio Napole Rodrigues

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DIFFERENT OHMIC HEATING PARAMETERS IN ALMOND BEVERAGE: A COMPARATIVE ANALYSIS
PIRES, Roberto Pessanha da Silva ¹
CATÃO, Alexandre Alves ²
GARCIA-GOMES, Aline dos Santos ²
RODRIGUES, Flavio Napole ²
SANT'ANA, Anderson de Souza ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168673

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

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