Emille Loren Silva Almeida | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia

Emille Loren Silva Almeida

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MORPHOLOGICAL AND CRYSTALLINE FEATURES OF OREGANO ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES OBTAINED VIA SPRAY DRYING
LIMA, Nicole ¹
LOPES, Paulo Henrique Silva ²
CARVALHO, Hugo José Martins ³
ALMEIDA, Emille Loren Silva ³
CARVALHO-JÚNIOR, Álvaro ³
COSTA, Joyce ³
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia / Bacharelado em Ciências e Tecnologia
³ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
Vol.1, 2023 -
168082

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
SMART AND ECO-FRIENDLY FILMS: HARNESSING JABUTICABA PEEL FLOUR'S POTENTIAL
ALMEIDA, Emille Loren Silva ¹
TALABERA, Alejandra Paola Polanco ¹
PELISSARI, Franciele Maria ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
167898

Food Safety and Food Science (SCA)

Pôster
INFLUENCE OF SUGAR AND FAT REDUCTION ON THE PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF STRAWBERRY ICE CREAM WITH OAT ADDITION
ALMEIDA, Emille Loren Silva ¹
LIMA, Nicole ¹
COSTA, Renata ²
RODRIGUES, Luiz ²
PESSÔA, Matheus ²
LIMA, Raniere ²
ROCHA, Larissa Oliveira F. ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167659

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

Co-authors (12)