Edla Lemos | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE

Edla Lemos

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CENTIMAL COMPOSITION OF FLOUR FROM SHRIMP RESIDUES: FOOD POTENTIAL
LEMOS, Edla ¹
LIMA, Claudiana ¹
DAMACENO, Marlene Nunes ¹
SILVA, José William ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol.1, 2023 -
166710

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
COMPOSTO BIOATIVO DE PANC APLICADO EM KOMBUCHA
LEMOS, Edla ¹
OLIVEIRA, Kennedy ¹
COSTA, Mayra ²
SILVA, Mayara ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE
² Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará/NUTEC
Vol.1, 2023 -
166701

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster

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