Cristiane Vieira Helm in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Embrapa

Cristiane Vieira Helm

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Papers 4

PROPRIEDADES IMUNOMODULADORAS DE BIOFARINHA PROTEICA DE CASCAS DE PALMITO PUPUNHA COLONIZADAS POR Lentinula edodes
TIMM, Thailise Gonçalves ¹
TIMM, Thaynã Gonçalves ¹
HELM, Cristiane Vieira ²
TAVARES, Lorena Benathar Ballod ¹
MACHADO, Isabel Daufenback ¹
¹ Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB)
² Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / CNPF
Vol.1, 2023 -
167807

Food and health (AS)

Pôster
BIOECONOMIC VALORIZATION OF Bactris Gasipaes Kunth SHELLS AS A SUBSTRATE FOR SHIITAKE MUSHROOMS AND ITS BYPRODUCT FOR BEEF CATTLE FEED
TIMM, Thaynã Gonçalves
ULLER, Stefanie Elis ¹
ANDRADE, Dayanne Regina Mendes ²
HELM, Cristiane Vieira ³
LIMA, Edson Alves de ²
AMÂNCIO, Bruna Roberta ⁴
, Kalista Eloisa Loregian ⁴
MAGNANI, Elaine
MARCONDES, Marcos Inácio ⁵
BRANCO, Renata Helena ⁶
PAULA, Eduardo Marostegan de ⁶
BENEDETI, Pedro del Bianco ⁷
TAVARES, Lorena Benathar Ballod ¹
¹ Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB)
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / CNPF
⁴ Beef Cattle Research Center / Instituto de Zootecnia de São Paulo / Instituto de Zootecnia de São Paulo
⁵ Department of Animal Sciences / Washington State University / Washington State University
⁶ Instituto de Zootecnia de São Paulo / Instituto de Zootecnia de São Paulo
⁷ Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Vol.1, 2023 -
167808

Food Safety and Food Science (SCA)

Pôster
Potential use of almonds and shells pinhão for the development of açaí yogurts rich in bioactive compounds
FIEBIG, Matheus ¹
ANDRADE, Dayanne Regina Mendes ²
HELM, Cristiane Vieira ³
MÍNDELO, Leandro José Oliveira ⁴
PRUDÊNCIO, Elane Schwinden ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina
² Universidade Federal do Paraná
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / CNPF
⁴ Universidade Federal de santa Catarina
Vol.1, 2023 -
168203

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
IMPROVING ENZYMATIC SACCHARIFICATION OF PEACH PALM (Bactris gasipaes) WASTE BY BIOLOGICAL PRETREATMENT WITH Pleurotus ostreatus
SPACKI, Kamila de Cassia ¹
NOVI, Danielly Maria Paixão ¹
DURIGON, Daniele Cocco ²
FRAGA, Fernanda Cristina ²
SANTOS, Luis Felipe Oliva ¹
HELM, Cristiane Vieira ³
LIMA, Edson Alves de ³
PERALTA, Rosely Aparecida ²
MOREIRA, Regina de Fatima Peralta Muniz ²
CORRÊA, Rubia Carvalho Gomes ⁴
BRACHT, Adelar ¹
PERALTA, Rosane Marina ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Embrapa
⁴ Centro Universitário de Maringá
Vol.1, 2023 -
160926

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Cristiane Vieira Helm

PROPRIEDADES IMUNOMODULADORAS DE BIOFARINHA PROTEICA DE CASCAS DE PALMITO PUPUNHA COLONIZADAS POR Lentinula edodes

BIOECONOMIC VALORIZATION OF Bactris Gasipaes Kunth SHELLS AS A SUBSTRATE FOR SHIITAKE MUSHROOMS AND ITS BYPRODUCT FOR BEEF CATTLE FEED

Potential use of almonds and shells pinhão for the development of açaí yogurts rich in bioactive compounds

IMPROVING ENZYMATIC SACCHARIFICATION OF PEACH PALM (Bactris gasipaes) WASTE BY BIOLOGICAL PRETREATMENT WITH Pleurotus ostreatus

Co-authors (28)

Adelar Bracht

Rosane Marina Peralta

Rubia Carvalho Gomes Corrêa

Danielly Maria Paixão Novi

Luis Felipe Oliva Santos

Edson Alves de Lima

Thaynã Gonçalves Timm

Lorena Benathar Ballod Tavares

Leandro José Oliveira Míndelo

Kamila de Cassia Spacki

Daniele Cocco Durigon

Fernanda Cristina Fraga

Rosely Aparecida Peralta

Regina de Fatima Peralta Muniz Moreira

Thailise Gonçalves Timm

Isabel Daufenback Machado

Stefanie Elis Uller

Dayanne Regina Mendes Andrade

Bruna Roberta Amâncio

Kalista Eloisa Loregian

Elaine Magnani

Marcos Inácio Marcondes

Renata Helena Branco

Eduardo Marostegan de Paula

Pedro del Bianco Benedeti

Matheus Fiebig

Dayanne Regina Mendes Andrade

Elane Schwinden Prudêncio

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