Caroline Brasil Lopes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Departamento de Gastronomia

Caroline Brasil Lopes

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MAPEAMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DAS CACHAÇAS PRODUZIDAS NO ESTADO DA PARAÍBA
GONÇALVES, Ingrid Conceição Dantas ¹
LOPES, Caroline Brasil ²
ALMEIDA, Lisa Araújo ²
SOUZA, Alline ¹
RODRIGUES, Noádia Priscila Araújo ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Departamento de Gastronomia
Vol.1, 2023 -
168905

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

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