-
Elogio
Elogio
Publicação: INGREDIENTS REPLACEMENT EFFECT ON CAKE PROTEIN PROFILE
Adorei o trabalho, tema de muita relevância para os pesquisadores de alimentos.
-
Elogio
Elogio
Publicação: SUGAR AND MILK AND THEIR ROLE IN STARCH DIGESTIBILITY IN CAKES
Parabéns pelo trabalho, conteúdo de grande importância para ciência e tecnologia de alimentos.
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
GLYCEMIC POTENTIAL AND DIGESTIBLE CARBOHYDRATES PROFILE IN WHOLE AND WHITE BREAD
-
SLACAN 2023
Daily Risk of Exposure to Acrylamide and 5-Hydroxymethylfurfural from Gluten-Free Cookies Consumption
-
SLACA 2019
QUALIDADE NUTRICIONAL DE SUBGRUPOS DE ARROZ TRATADOS HIDROTERMICAMENTE PROVENIENTES DE CULTIVO IRRIGADO E DE SEQUEIRO
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
