-
Estabilidade de micropartículas secas de erva-mate, obtidas por gelificação iônica
Vol 14, 2021 -143855
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2025
Estabilidade de compostos fenólicos do café verde encapsulado na aplicação em bebida funcional de chá com néctar de fruta
-
ICBC 2024
APPLICATION OF MICROPARTICLES CONTAINING BIOACTIVES FROM PEANUT RESIDUE IN YOGURT
-
SLACAN 2023
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DO EXTRATO DE ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) MICROENCAPSULADO, EM SALSICHA
-
CIPCA 2023
PHYSICO-CHEMICAL STABILITY AND STATIC IN VITRO DIGESTION OF YERBA MATE MICROPARTICLES
-
ICBC 2022
FRUIT AND CEREAL BARS WITH HERB MATTE (Ilex paraguariensis) MICROPARTICLES
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
