Sérgio Affonso | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Roraima

Sérgio Affonso

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COMPOSTOS BIOATIVOS EM COCADA COM AÇAÍ
Sérgio Affonso ¹
Daniela Campos ¹
Leandro Timoni Buchid Camargo Neves ¹
Lailson Oliveira de Sousa ¹
Alice Victória Silva Cardoso ¹
Barbara Raquel dos Santos Cruz ¹
Ralane Gomes da Silva ¹
Emilly Guimarães ¹
¹ Universidade Federal de Roraima
Vol 14, 2021 -
144437

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
ESTUDO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PÓS-ACIDIFICAÇÃO EM QUEIJO FRESCAL PROBIÓTICO
Barbara Raquel dos Santos Cruz ¹
Daniela Campos ¹
Lailson Oliveira de Sousa ¹
Alice Victória Silva Cardoso ¹
Ralane Gomes da Silva ¹
Sérgio Affonso ¹
Emilly Guimarães ¹
Anderson do Nascimento Silva ¹
¹ Universidade Federal de Roraima
Vol 14, 2021 -
144043

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

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