Michel Rocha Baqueta | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Michel Rocha Baqueta

Também publicou em: SLACA 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Chemometric discrimination and classification of Brazilian canephora coffees using near-infrared technology as a spectral fingerprint
Michel Rocha Baqueta ¹
Enrique Anastácio Alves ²
Patricia Valderrama ³
Juliana Azevedo Lima Pallone ¹
¹ University of Campinas – UNICAMP, School of Food Engineering, Department of Food Science and Nutrition, Campinas, São Paulo, Brazil
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA Rondônia, Porto Velho, Rondônia, Brazil
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campo Mourão, Paraná, Brazil
Vol 14, 2021 -
144318

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings