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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Marcus Vinicius da Silva Ferreira

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Trabalhos 2Tópicos 2
  • Elogio

    Elogio

    Publicação: LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE

    Congratulation. Great research.

    Acompanhar discussão
  • Elogio

    Well done!

    Publicação: SODIUM CASEINATE-QUERCETIN CONJUGATE: PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES

    Congratulations to your hard work during this research. It seems very laborious dealing with such a vast chemical approach. 

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (3)

  • Douglas Barbin

    4 publicações

  • Ingrid Moraes

    1 publicação

  • Ingrid Alves Moraes

    1 publicação

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