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SLACAN 2023
DRYING CURVES OF FORAGE PALM (Opuntia ficus-indica L. Miller) OBTAINED THROUGH ELECTRIC DRYER WITH POTENTIAL FOR FAMILY FARMING
SLACAN 2023
MULTIVARIATE ANALYSIS FOR INDEPENDENT VARIABLE SCREENING IN THE DEVELOPMENT OF PROTEIN GEL AS A SUBSTITUTE FOR ANIMAL FAT
SLACAN 2023
PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF THE FORAGE PALM PEEL FOR POTENTIAL APPLICATION IN THE FOOD INDUSTRY
SLACAN 2023
DEVELOPMENT OF CEREAL BARS USING SORBITOL SYRUP, PEANUT BUTTER AND Spirulina sp.
SLACAN 2023
NUTRITIONAL EVALUATION OF GERMINATED PURPLE PERICARP CORN AND PERFORMANCE IN THE CRUMB OF PAN BREAD
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