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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Márcio Nele de Souza

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Trabajos 1
  • INVESTIGATION OF THE CONTENT OF NATURAL AND ARTIFICIAL SWEETENERS IN COMMERCIAL SAMPLES USING THERMAL ANALYSIS

    • Naienne da Silva Santana 1
    • Jaqueline Souza de Freitas 1
    • Cheila Gonçalves Mothé 1
    • Márcio Nele de Souza 1
    • Michelle Gonçalves Mothé 1
    • 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro
    Vol 14, 2021 -
    144663
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Cheila Gonçalves Mothé

    3 publicaciones

  • Jaqueline Souza de Freitas

    2 publicaciones

  • Michelle Gonçalves Mothé

    2 publicaciones

  • Naienne da Silva Santana

    1 publicación

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