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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal

Luis Antônio Minim

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Trabalhos 1
  • PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF REFINED BABAÇU OIL (Orbignya Speciosa)

    • maluamarques 1
    • Beatris Serrano 2
    • Bárbara Silva 2
    • Luis Antônio Minim 1
    • Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal 2
    • 1 Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
    • 2 Universidade Federal de Viçosa
    Vol 14, 2021 -
    144604
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal

    7 publicações

  • maluamarques

    2 publicações

  • Beatris Serrano

    2 publicações

  • Bárbara Silva

    2 publicações

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