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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras

Juliano Elvis Oliveira

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Trabalhos 1
  • BIODEGRADABILITY AND ANTIOXIDANT ACTION OF ORA-PRO-NOBIS IN STARCH FILMS

    • Natália Leite Oliveira 1
    • Ana Carolina Salgado de Oliveira 2
    • Sérgio Henrique Silva 1
    • Adrise Rodrigues 1
    • Soraia Vilela Borges 3
    • Juliano Elvis Oliveira 4
    • Jaime Vilela de Resende 1
    • 1 Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
    • 2 Universidade Federal de Lavras
    • 3 x
    • 4 Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
    Vol 14, 2021 -
    141466
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Soraia Vilela Borges

    6 publicações

  • Jaime Vilela de Resende

    3 publicações

  • Ana Carolina Salgado de Oliveira

    2 publicações

  • Natália Leite Oliveira

    1 publicação

  • Sérgio Henrique Silva

    1 publicação

  • Adrise Rodrigues

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2024

    Antifungal and antioxidant effects of thymol in biodegradable poly (lactic acid)/polycaprolactone blend films for active food packaging

  • SBAI 2019

    Análise de Dados de Língua Eletrônica baseada em redes SOM 1D

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