Jéssica Boff | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Jéssica Boff

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EDIBLE INSECTS AS POTENTIAL SOURCE OF ALTERNATIVE PROTEIN
Neila Richards ¹
Matheus Pedroso ²
Maximiliano Jiménez ²
Igor Schardong ²
Jéssica Boff ²
Oderlei Bernardi ²
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria
Vol 14, 2021 -
143646

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster

Coautores(as) (5)