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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Grace Kelly Mizuno Flozino

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Trabalhos 1
  • MICROENCAPSULAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE Eucalyptus citriodora POR COACERVAÇÃO COMPLEXA.

    • Márcia Crestani Bin 1
    • Grace Kelly Mizuno Flozino 1
    • Silvia Sayuri Yahagi 1
    • Dênia Mendes de S. Valladão 2
    • Eliana Argandona 1
    • 1 Universidade Federal da Grande Dourados
    • 2 Universidade Federal do Mato Grosso / UFMT
    Vol 14, 2021 -
    143311
    Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Márcia Crestani Bin

    2 publicações

  • Eliana Argandona

    2 publicações

  • Silvia Sayuri Yahagi

    1 publicação

  • Dênia Mendes de S. Valladão

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2024

    Comparative analysis of acidity, mineral content, and lipid composition in Bacaba-de-Leque and Brazil Nut crude oils from the amazon rainforest

  • ICBC 2024

    Comprehensive analysis of fatty acid composition, acylglycerol profile, FTIR spectra, acidity, and mineral content in Bacuri crude fat

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