Giulianna Moreira | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UFC

Giulianna Moreira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CONTENT OF BIOACTIVE COMPOUNDS OF EXTRACTS OBTAINED FROM GARLIC PEEL (Allium sativum L.)
Fernando Eugênio Teixeira Cunha ¹
Giulianna Moreira ²
Maria Izabel Carneiro Ferreira ²
Paula Correia Medeiros dos Santos ³
Larissa Morais Ribeiro da Silva ²
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará/ UFC
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UFC
³ Universidade Estadual do Ceará / UECE
Vol 14, 2021 -
143672

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (4)