Flávia Michelon Dalla Nora | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria

Flávia Michelon Dalla Nora

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VISUAL SENSORY ANALYSIS OF EGGS AND RECIPES PREPARED WITH CAGED AND CAGE-FREE EGGS
Marianna Pozzatti ¹
Bruna Eduarda Grellmann ²
Lidiane Viera Machado ³
GUSTAVO PINTO DA SILVA ²
Luísa Helena Hecktheuer ³
CRISTIANO AVILA DOTTO ²
Flávia Michelon Dalla Nora ³
¹ Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia / Instituto Federal Farroupilha
² Colégio Politécnico / Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
Vol 14, 2021 -
143694

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Pôster
Identification of fungi in flaxseed (Linum usitatissimum ) using the ITS1 and ITS2 regions of the ITS gene
Natália de Castro Rollemberg ¹
Bruna Marchesan Maran ¹
Emanueli Marchesan Maran ¹
Marilia Miotto ¹
Flávia Michelon Dalla Nora ²
Silvani Verruck ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina
² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
Vol 14, 2021 -
144242

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (11)