-
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOLO DE CHOCOLATE COM SUBSTITUIÇÃO TOTAL E PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE MANDIOCA
Vol 14, 2021 -144399 -
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE SABORIZADO COM POLPA DE UMBU E MORANGO A BASE DE LEITE DE CABRA
Vol 14, 2021 -144758 -
BIODEGRADABILITY EVALUATION OF NANOCOMPOSITE FILMS REINFORCED WITH STARCH NANOPARTICLES
Vol 14, 2021 -144397 -
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA SABORIZADO COM POLPAS DE UMBU E MORANGO
Vol 14, 2021 -144400
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE REVESTIMENTOS NA PERDA DE MASSA DE PEPINO (Cucumis sativus)
-
SLACAN 2023
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE UMBU DE CACHO (ACESSO BGU-47)
-
SLACAN 2023
AVALIAÇÃO DE BARRA DE CEREAL ENRIQUECIDA COM FARINHA DO CAROÇO DO ABACATE
-
SLACAN 2023
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CALDO DE CANA COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE PINDAÍ-BAHIA
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
