Cristiane Mesquita da Silva Gorgonio | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

ONG / Associação O Povo Indígena da Nação Unida Tapirapé

Cristiane Mesquita da Silva Gorgonio

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Trabalhos 2 Tópicos 2

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BOLO COM FARINHA MISTA
Cristiane ¹
Cheila Gonçalves Mothé ²
Matilde Pumar ³
¹ UFRJ - Instituto de Nutrição Josué de Castro - Departamento de Nutrição Básica e Experimental
² UFRJ - Escola de Química - Departamento de Processos Orgânicos
³ UERJ - Instituto de Nutrição - Departamento de Nutrição Básica e Experimental
Vol 14, 2021 -
143714

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

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ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E LISTA DE INGREDIENTES DE EMBUTIDOS MEDIANTE A NOVA ROTULAGEM
Rebecca Cruz Beletatti ¹
Bianca Otiszi da Fonseca França ¹
Cristiane ²
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² UFRJ - Instituto de Nutrição Josué de Castro - Departamento de Nutrição Básica e Experimental
Vol 14, 2021 -
144046

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

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Coautores(as) (4)