Caio Murbach | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Fitoquímica / Campus Santa Elisa / Instituto Agronômico de Campinas - IAC

Caio Murbach

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Impact of the development stage of olive leaves in the oleuropein amounts and antioxidant activity of their extracts.
Caio Murbach ¹
Adriana Gadioli Tarone ²
Daniela Soares ³
Juliana Teramoto ³
¹ Fitoquímica / Campus Santa Elisa / Instituto Agronômico de Campinas - IAC
² IAC - Instituto Agronômico de Campinas/Fitoquímica
³ Instituto Agronômico de Campinas - IAC
Vol 14, 2021 -
142739

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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