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SLACA 2021

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Universidade Estadual Paulista

Bianca Guimarães

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 4Tópicos 2
  • Elogio

    Boa pesquisa

    Publicação: APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NA PRODUÇÃO DO VINHO DA UVA BRS CARMEM E SUA INFLUÊNCIA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

    Parabéns pela apresentação, muito boa sua pesquisa

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  • Elogio

    Elogio

    Publicação: APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NA PRODUÇÃO DO VINHO DA UVA BRS CARMEM E SUA INFLUÊNCIA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS


    Adorei este estudo que realizaram. Parabéns.
     

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (9)

  • Javier Telis Romero

    10 publicações

  • Maria Julia Neves Martins

    4 publicações

  • Denis Cantu Lozano

    3 publicações

  • José Eduardo Grefener Filho

    2 publicações

  • João Pedro Cano

    1 publicação

  • Mariane Daniella Silva

    1 publicação

  • José Eduardo Grefener Filho

    1 publicação

  • João Pedro Cano

    1 publicação

  • Maurício Bonatto Machado de Castilhos

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2022

    BRS CARMEM GRAPE JUICE CONCENTRATES: RHEOLOGICAL BEHAVIOR AND KINETICS STUDY OF ITS ANTHOCYANIN THERMAL DEGRADATION

  • SLACA 2019

    SECAGEM DE SEMENTES DE UVA MALBEC: CINÉTICA PARA PRODUÇÃO DE ÓLEO VEGETAL

  • SLACA 2019

    APLICAÇÃO DO ULTRASSOM DE POTÊNCIA DURANTE A MARECERAÇÃO DO GRÃO DE TRIGO PARA A PRODUÇÃO DE MALTE

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