Ana Carla Marques Pinheiro | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Ana Carla Marques Pinheiro

Também publicou em: SLACA 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR DE MUFFIN COM ADIÇÃO DE CERVEJAS
Katiúcia Amorim ¹
Fabiele Tavares ²
Tassyana Freire ²
Daniel Rezende ²
Ana Carla Marques Pinheiro ²
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
143837

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
CHARACTERIZATION OF FILLINGS BASED ON MACAUBA OIL FOR COCONUT COOKIES
Andressa Alvarenga Silva ¹
Amanda Cristina Andrade ²
Ana Flávia Costa Calheiros ¹
Ana Paula Lima Ribeiro ³
Jéssica Ferreira Rodrigues ⁴
Cleiton Nunes ³
Ana Carla Marques Pinheiro ⁵
Sabrina Carvalho Bastos ⁵
¹ Departamento de Nutrição / DNU (Departamento de Nutrição) / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Alfenas
³ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
⁴ Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais
⁵ Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
143930

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings