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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Universidade Federal de Roraima

Alice Victória Silva Cardoso

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Trabajos 3
  • VALOR NUTRICIONAL DE PÃO A BASE DE FARINHA DE BATATA - DOCE OBTIDA DE CULTIVO AGROECOLOGICO

    • Ralane Gomes da Silva 1
    • Daniela Campos 1
    • Barbara Raquel dos Santos Cruz 1
    • Lai Oliveira de Sousa 1
    • Sérgio Affonso 1
    • Emilly Guimarães 1
    • Jandiê Araújo da Silva 1
    • Alice Victória Silva Cardoso 1
    • 1 Universidade Federal de Roraima
    Vol 14, 2021 -
    143640
    Alimentación y salud
    Pôster
  • COMPOSTOS BIOATIVOS EM COCADA COM AÇAÍ

    • Sérgio Affonso 1
    • Daniela Campos 1
    • Leandro Timoni Buchid Camargo Neves 1
    • Lai Oliveira de Sousa 1
    • Alice Victória Silva Cardoso 1
    • Barbara Raquel dos Santos Cruz 1
    • Ralane Gomes da Silva 1
    • Emilly Guimarães 1
    • 1 Universidade Federal de Roraima
    Vol 14, 2021 -
    144437
    Alimentación y salud
    Pôster
  • COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE COCADAS COM AÇAÍ

    • Sérgio Affonso 1
    • Daniela Campos 1
    • Leandro Timoni Buchid Camargo Neves 1
    • Lai Oliveira de Sousa 1
    • Alice Victória Silva Cardoso 1
    • Barbara Raquel dos Santos Cruz 1
    • Ralane Gomes da Silva 1
    • Emilly Guimarães 1
    • 1 Universidade Federal de Roraima
    Vol 14, 2021 -
    144438
    Alimentación y salud
    Pôster

Coautores(as) (8)

  • Lai Oliveira de Sousa

    10 publicaciones

  • Ralane Gomes da Silva

    9 publicaciones

  • Barbara Raquel dos Santos Cruz

    9 publicaciones

  • Daniela Campos

    8 publicaciones

  • Sérgio Affonso

    7 publicaciones

  • Emilly Guimarães

    7 publicaciones

  • Leandro Timoni Buchid Camargo Neves

    3 publicaciones

  • Jandiê Araújo da Silva

    2 publicaciones

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