Viviane Santos Pereira

Departamento de Ciências Sociais Aplicada / Universidade Federal de Lavras

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Papers 2

DIAGNÓSTICO DO CONHECIMENTO, HÁBITOS E EXPECTATIVAS DO CONSUMO DE ALIMENTOS FERMENTADOS COM PROBIÓTICOS NO SUL DE MINAS GERAIS
Michele de Almeida ¹
Maria Angélica Lina da Silva Arriel ²
Matheus Felipe Oliveira ³
Lais Cristina Pereira ⁴
Viviane Santos Pereira ⁵
Olga Lucía Mondragón-Bernal ⁶
José Guilherme Lembi Ferreira Alves ⁴
¹ Escola de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
² Escola de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
³ Universidade Federal de Lavras
⁴ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
⁵ Faculdade de Ciências Sociais Aplicada / Universidade Federal de Lavras
⁶ Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol 14, 2021 -
144474

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster
Pesquisa de mercado sobre consumo de PANC na região de Lavras (MG)
Matheus Felipe Oliveira ¹
Iaramarum de Jesus Falcão ²
Michele de Almeida ³
Maria Angélica Lina da Silva Arriel ³
Lais Cristina Pereira ⁴
Layana Menezes ⁴
Jayne de Abreu Figueiredo ⁴
Viviane Santos Pereira ⁵
José Guilherme Lembi Ferreira Alves ⁴
Olga Lucía Mondragón-Bernal ⁶
¹ Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Ciência dos Alimentos/ Universidade Federal de Lavras
³ Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
⁴ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
⁵ Departamento de Ciências Sociais Aplicada / Universidade Federal de Lavras
⁶ Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol 14, 2021 -
144533

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

Viviane Santos Pereira

DIAGNÓSTICO DO CONHECIMENTO, HÁBITOS E EXPECTATIVAS DO CONSUMO DE ALIMENTOS FERMENTADOS COM PROBIÓTICOS NO SUL DE MINAS GERAIS

Pesquisa de mercado sobre consumo de PANC na região de Lavras (MG)

Co-authors (9)

Matheus Felipe Oliveira

Olga Lucía Mondragón-Bernal

José Guilherme Lembi Ferreira Alves

Jayne de Abreu Figueiredo

Iaramarum de Jesus Falcão

Michele de Almeida

Maria Angélica Lina da Silva Arriel

Lais Cristina Pereira

Layana Menezes

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