Simone Aparecida Rodrigues Oliveira Gonçalves | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Fundação Ezequiel Dias

Simone Aparecida Rodrigues Oliveira Gonçalves

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Veracidade das informações sobre alergênicos na rotulagem de biscoitos
Mario Lucio Campos Martins ¹
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ¹
Valéria Regina Martins Vieira ²
Simone Aparecida Rodrigues Oliveira Gonçalves ²
¹ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Fundação Ezequiel Dias
Vol 14, 2021 -
143745

Food Science and Nutrition (CN)

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