Sérgio Henrique Silva | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Sérgio Henrique Silva

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BIODEGRADABILITY AND ANTIOXIDANT ACTION OF ORA-PRO-NOBIS IN STARCH FILMS
Natália Leite Oliveira ¹
Ana Carolina Salgado de Oliveira ²
Sérgio Henrique Silva ¹
Adrise Rodrigues ¹
Soraia Vilela Borges ³
Juliano Elvis Oliveira ⁴
Jaime Vilela de Resende ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras
³ x
⁴ Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
141466

Food Formulation and Processing (FP)

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