Roberta Nogueira Pereira da Silva | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro/ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição

Roberta Nogueira Pereira da Silva

Also published on: SLACA 2019

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Elogio

Publication: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES ESTILOS DE CERVEJAS ARTESANAIS

Parabéns Roberta, pelo excelente trabalho e apresentação!!!!

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Question

Qual foi o dado mais curioso que você obteve?

Publication: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES ESTILOS DE CERVEJAS ARTESANAIS

Olá, Roberta!

Primeiramente, parabéns pelo trabalho!
Eu fiquei interessada em saber de ti qual foi o resultado mais curioso ou até intrigante que tenha conseguido sobre essas 3 amostras.

Já que cervejas são temas polêmicos no mundo da Alimentação e Nutrição.

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