Patrícia Caetano | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos

Patrícia Caetano

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BIOACCESSIBILITY AND INTESTINAL UPTAKE OF CHLOROPHYLL FROM MICROALGAE CHLORELLA VULGARIS AND ARTHROSPIRA PLATENSIS
Patrícia Caetano ¹
Pricila Nass Pinheiro ²
Veridiana Vera de Rosso ³
Eduardo Jacob Lopes ⁴
Leila Queiroz Zepka ⁴
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de São Paulo
⁴ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
Vol 14, 2021 -
143834

Food and health (AS)

Pôster
BIOACCESSIBILITY AND ABSORPTION IN CACO2 CELLS OF CAROTENOIDS FROM ARTHROSPIRA PLATENSIS AND CHLORELLA VULGARIS
Patrícia Caetano ¹
Pricila Nass Pinheiro ²
Veridiana Vera de Rosso ³
Eduardo Jacob Lopes ¹
Leila Queiroz Zepka ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de São Paulo/Departamento de Biociências
Vol 14, 2021 -
143832

Food and health (AS)

Pôster

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