Amanda Mellissa B Oliveira | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

UNICAMP

Amanda Mellissa B Oliveira

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Papers 1 Topics 254

Question

pergunta

Publication: Impact of ultrasound on pumpkin seed protein hydrolysis by alcalase: effects on enzyme, protein and assisted reaction

Adorei o seu trabalho! Eu também trabalho com ultrassom e fiquei muito curiosa pra saber se você pretende usar outras técnicas e/ou condições e quais as maiores dificuldades enfrentadas na realização do trabalho.:

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Elogio

Publication: ULTRASOUND-ASSISTED HYDROLYSIS OF GOAT MILK CREAM PRE-TREATED BY DIFFERENT PHYSICAL METHODS: EFFECT ON HYDROLYSIS KINETICS

Mais um ótimo trabalho! Parabéns pela apresentação! :)

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pergunta

Publication: COMPARAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES TIPOS DE QUEIJOS

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho? Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

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Question

pergunta

Publication: Effects of sonicated prebiotic whey beverage consumption in healthy Wistar rats

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho? Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

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Elogio

Publication: INSIGHTS FOR FOODSERVICE INDUSTRY DURING COVID-19: A BIBLIOMETRICS ANALYSIS

Olá. Tudo bem? Primeiramente gostaria de lhe parabenizar pelo excelente trabalho! Li uns artigos sobre o tema e acho de grande importância estudar e discutir a situação da indústria alimentícia em meio à pandemia.

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