Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2025
ANÁLISE SENSORIAL E ACEITAÇÃO DE SORVETES DE BAUNILHAS NEOTROPICAIS: NOVAS PERSPECTIVAS PARA O MERCADO DE AROMAS NATURAIS
-
SLACAN 2025
CARACTERIZAÇÃO DE SORVETE DE COCO E TAPIOCA POTENCIALMENTE PROBIÓTICO
-
SLACAN 2025
TOTAL PHENOLIC COMPOUND CONTENTS AND ANTIOXIDANT CAPACITIES OF ENZYMATICALLY-CURED BRAZILIAN VANILLA EXTRACTS
-
SLACAN 2025
ANTIOXIDANT PROPERTIES OF NATURAL EXTRACTS FROM COMMERCIAL VANILLA
-
SLACAN 2025
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA REDUÇÃO DE ESTABILIZANTE EM SORVETE DE JABUTICABA COM CASCA DE JABUTICABA HOMOGENEIZADO POR ALTA PRESSÃO
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
