Yohanna Spirandeli Crepaldi | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá (UEM), Departamento de Engenharia de Alimentos

Yohanna Spirandeli Crepaldi

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Caracterização físico-química de goiabas revestidas com glucomanana de konjac
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Gabriela Cristina Barion ¹ ; Thayná Fafarão Barboza ¹ ; Yohanna Spirandeli Crepaldi ¹ ; Ariel Lombardi Campiolo ¹ ; Paula Toshimi Matumoto Pintro ² ; CASSIA INES LOURENZI FRANCO ROSA ²

¹ Universidade Estadual de Maringá (UEM), Departamento de Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Estadual de Maringá (UEM), Departamento de Agronomia

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Coautores(as) (5)