Vinícius Bacellar de Cerqueira Modesto | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Vinícius Bacellar de Cerqueira Modesto

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL INSPECIONADOS E NÃO INSPECIONADOS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Vinícius Bacellar de Cerqueira Modesto ¹ ; Carmen Wobeto ² ; Thamiris Sosa Santos ¹ ; CLAUDINELI CASSIA BUENO ROSA ³

¹ Universidade Federal de Mato Grosso ;

² ICNHS / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG ;

³ Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG

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Coautores(as) (3)