Talita de Sousa Tavares | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Talita de Sousa Tavares

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EFEITO DAS VARIÁVEIS pH, TEMPO E TEMPERATURA NA EXTRAÇÃO AQUOSA DOS ÓLEOS DAS AMÊNDOAS DO JERIVÁ (SYAGRUS ROMANZOFFIANA) E MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA)
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Kassiana Teixeira Magalhães ¹ ; Talita de Sousa Tavares ¹ ; Thaís Machado Corrêa Gomes ¹ ; Gislene Carvalho Silva ¹ ; Cleiton Antônio Nunes ¹

¹ Universidade Federal de Lavras

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EFEITOS DA ADIÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE LARANJA SOBRE A DEGRADAÇÃO DE PIGMENTOS DO AZEITE DE ABACATE
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Lívia Maria Braga Resende ¹ ; Talita de Sousa Tavares ¹ ; Danielle Nozaki ² ; Cleiton Antônio Nunes ¹

¹ Universidade Federal de Lavras ;

² Centro de Pesquisas Agro Carregal

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Coautores(as) (6)