Rodolfo Nunes de Almeida | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberlândia-MG

Rodolfo Nunes de Almeida

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MICROBIAL QUALITY OF ARTISANAL MINAS CHEESE
Alimentação e saúde (AS)

Cynthia Fernandes Dias ¹ ; Ana Carolina Costa Santos ¹ ; Elaine Alves dos Santos ¹ ; Rodolfo Nunes de Almeida ¹ ; Otávio Augusto Martins ² ; Fernanda Raghiante ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro ;

² Universidade Estadual Paulista (UNESP), Botucatu/SP

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ANTIMICROBIAL PROFILE OF Listeria monocytogenes STRAINS ISOLATED FROM BOVINE MEAT.
Alimentação e saúde (AS)

Rodolfo Nunes de Almeida ¹ ; Elaine Alves dos Santos ² ; Ana Cláudia Chesca ³ ; Aparecida Donizete da Silva ⁴ ; Erika Cecília Vallim-Severino ⁵ ; Fernanda Raghiante ⁶

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberlândia-MG ;

² Universidade Federal de Goiás / UFG ;

³ Universidade de Uberaba / UNIUBE ;

⁴ Universidade de Uberaba / Universidade de Uberaba (Uniube) ;

⁵ Universidade de Uberaba/UNIUBE ;

⁶ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberlândia-MG

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Coautores(as) (8)