RITA DE CÁSSIA DE SOUZA | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia

RITA DE CÁSSIA DE SOUZA

Também publicou em: slaca-2013

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METAL CONTENT OF NUTRITIONAL AND TOXIC VALUE IN TWO DIFFERENT TYPES OF BRAZILIAN PROPOLIS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Katharine Valéria Saraiva Hodel ¹ ; Bruna Aparecida Souza Machado ² ; Sérgio Soares do Prado Oliveira ³ ; Renata Guerreiro Costa ³ ; José Antonio Menezes Filho ⁴ ; RITA DE CÁSSIA DE SOUZA ⁵ ; Marcelo Andres Umsza-Guez ⁶

¹ Departamento de Biointeração / Universidade Federal da Bahia / Universidade Federal da Bahia ;

² Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-BA) - Alimentos e Bebidas ;

³ Universidade Federal da Bahia ;

⁴ Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas. / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

⁵ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

⁶ Faculdade de Biotecnologia / Universidade Federal da Bahia

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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF GRAPE SEED WASTE FROM JUICE PRODUCTION
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

RITA DE CÁSSIA DE SOUZA ¹ ; Bruna Aparecida Souza Machado ² ; Ingrid Lessa Leal ¹ ; Marcelo Andres Umsza-Guez ³

¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

² Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-BA) - Alimentos e Bebidas ;

³ Faculdade de Biotecnologia / Universidade Federal da Bahia

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Coautores(as) (7)

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