Renata Alexandra Moreira das Neves | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Renata Alexandra Moreira das Neves

Também publicou em: slaca-2013

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE FRUTAS MISTAS CONGELADAS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Brunna Nayara Martins dos Santos ¹ ; Ana Beatriz Ferreira Brito ¹ ; Kátia Cristina Borges ² ; Thaís Passos ¹ ; Renata Alexandra Moreira das Neves ¹

¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO EM POLPAS DE FRUTAS MISTAS CONGELADAS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Ana Beatriz Ferreira Brito ¹ ; Brunna Nayara Martins dos Santos ¹ ; Thaís Miguel ² ; Kátia Cristina Borges ² ; Thaís Passos ¹ ; Renata Alexandra Moreira das Neves ¹

¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

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Coautores(as) (5)

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