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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Alfenas

Rafael Conrado

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Trabalhos 2
  • Free and immobilized papain activity on solid support against the presence of acetonitrile in the reaction medium.

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Diego Luís David Ramires 1 ; João Pedro Miguez 2 ; Rafael Conrado 3 ; Camila Silva Sampaio 3 ; Olga Luisa Tavano 4
    1 Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Federal de Alfenas ;
    2 Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas ;
    3 Universidade Federal de Alfenas ;
    4 FACULDADE DE NUTRIÇÃO / Universidade Federal de Alfenas
    -
    64853
  • Combination of agroindustrial wastes as strategy to increase the β-glucosidase production by Aspergillus niger under solid-state fermentation

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Rafael Conrado 1 ; Jefferson Teixeira 1 ; Laura Gonçalves 1 ; Ruann Janser Soares de Castro 2 ; Hélia Harumi Sato 2 ; Joelise Angelotti 1
    1 Universidade Federal de Alfenas ;
    2 Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    -
    71195

Coautores(as) (9)

  • Ruann Janser Soares de Castro

    16 publicações

  • Hélia Harumi Sato

    11 publicações

  • Olga Luisa Tavano

    4 publicações

  • Joelise Angelotti

    2 publicações

  • Diego Luís David Ramires

    1 publicação

  • João Pedro Miguez

    1 publicação

  • Camila Silva Sampaio

    1 publicação

  • Jefferson Teixeira

    1 publicação

  • Laura Gonçalves

    1 publicação

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