Mônica Stobienia in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ALCOHOLIC FERMENTATION OF HYDROLYZED RICE BRAN – ULTRASOUND EFFECTS ON CELL GROWTH AND ETHANOL PRODUCTION

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Mônica Stobienia ¹ ; Bianca Colombari Peron ² ; Ilton José Baraldi ³ ; Eliane Colla ³

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos e Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Mônica Stobienia

ALCOHOLIC FERMENTATION OF HYDROLYZED RICE BRAN – ULTRASOUND EFFECTS ON CELL GROWTH AND ETHANOL PRODUCTION

Coautores(as) (3)

Ilton José Baraldi

Bianca Colombari Peron

Eliane Colla