Micaella do Amaral Viana Fava | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Micaella do Amaral Viana Fava

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COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE FARINHA DE OKARA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Karine Silva de Oliveira ¹ ; Gabriela Rozette Vicente Gomes ¹ ; WILLIAN PINHEIRO SOARES ² ; Marisa Bezerra ³ ; Micaella do Amaral Viana Fava ¹ ; Rosangela Xavier Ferreira ¹ ; Cristiane Lopes Pinto Ferreira ³

¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

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Coautores(as) (6)