MAYRA DOMICIANO SANTOS in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Effects of polyphenol-rich extract of Araçá (Psidium cattleianum Sabine) on oxidative stress in pancreatic beta cells and inflammatory activity in macrophages J774

Ingrid Candido Garofolo ¹ ; MAYRA DOMICIANO SANTOS ¹ ; maria genovese ² ; Silvana Bordin ³ ; Rui Curi ³ ; Yves Desjardins ⁴ ; André Marette ⁴ ; Luciana Caperuto ⁵ ; Camilo Lellis-Santos ¹

¹ Universidade Federal de São Paulo ;

² Food and Experimental Nutrition Department/FCF/University of São Paulo ;

³ Universidade de São Paulo ;

⁴ Laval University ;

⁵ Departamento de Ciências Biológicas / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Unifesp (Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema)

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

MAYRA DOMICIANO SANTOS

Cereal bar formulated with unconventional food plants: Yacon and Ora-pro-Nobis.

Effects of polyphenol-rich extract of Araçá (Psidium cattleianum Sabine) on oxidative stress in pancreatic beta cells and inflammatory activity in macrophages J774

Coautores(as) (11)

Cristiana Maria Pedroso Yoshida

Luciana Caperuto

Ingrid Candido Garofolo

maria genovese

Anna Cecilia Venturini

André Marette

Camilo Lellis-Santos

Cindy Justiniano

Silvana Bordin

Rui Curi

Yves Desjardins