MARIANE SOARES BONATTO | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

MARIANE SOARES BONATTO

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HOW FATTY ACIDS AND OCTACOSANOL ALTER THE CHOLESTEROL MELTING BEHAVIOR
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Eduardo ESPERANÇA ¹ ; MARIANE SOARES BONATTO ¹ ; Mariana Costa ² ; Antonio José de Almeida Meirelles ¹ ; Guilherme José Maximo ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas

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70610

Coautores(as) (4)

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