Mariana Ferreira Ávila | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Mariana Ferreira Ávila

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AVALIAÇÃO DO TEOR DE GLICOSE OBTIDA NA OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS DE HIDRÓLISE EM CASCA DE ARROZ
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Rodrigo Rodrigues ¹ ; Mariana Ferreira Ávila ² ; Toni Jefferson Lopes ³ ; Paulo Henrique Beck ¹

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Universidade Estadual de Campinas ;

³ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

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EMPREGO DE PARTÍCULAS RECOBERTAS COM QUITOSANA EM LEITO DE JORRO NA ADSORÇÃO DE ANTOCIANINAS DE REPOLHO ROXO
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Mariana Ferreira Ávila ¹ ; Carlos Alberto Severo Felipe ² ; Toni Jefferson Lopes ³

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Federal do Rio Grande ;

³ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

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Coautores(as) (4)

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