Mariana Cunha in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Departamento de Análises Bromatológicas / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia

Mariana Cunha

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Trabalhos 2

IN SILICO PEPTIDES SCREENING DERIVED OF THE β-VIGNIN FROM COWPEA WITH INHIBITORY CAPACITY OVER THE HMG-COA REDUCTASE
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Mariana Barros de Cerqueira e Silva ¹ ; Caio Alexandre Cruz Souza ² ; Mariana Cunha ² ; Biane Philadelpho ² ; Jaff Silva ³ ; Janice Izabel Druzian ⁴ ; Marcelo Castilho ⁵ ; Eduardo Cilli ⁶ ; Ederlan de Souza Ferreira ²

¹ Bromatological Analysis / College of Pharmacy / University of Bahia – Bahia ;

² Departamento de Análises Bromatológicas / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

⁴ Universidade Federal da Bahia ;

⁵ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

⁶ Chemistry Institute / São Paulo State University – São Paulo

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71745
PEPTIDES DERIVED FROM THE COWPEA β-VIGNIN EXERT HYPOCHOLESTEROLEMIC ACTIVITY BY INHIBITING THE HMG-COA REDUCTASE
Alimentação e saúde (AS)

Mariana Barros de Cerqueira e Silva ¹ ; Caio Alexandre Cruz Souza ² ; Mariana Cunha ³ ; Janice Izabel Druzian ⁴ ; Marcelo Castilho ² ; Eduardo Cilli ⁵ ; Ederlan de Souza Ferreira ³

¹ Bromatological Analysis / College of Pharmacy / University of Bahia – Bahia ;

² Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

³ Departamento de Análises Bromatológicas / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia ;

⁴ Universidade Federal da Bahia ;

⁵ Chemistry Institute / São Paulo State University – São Paulo

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71828

Coautores(as) (8)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
PEPTIDES DERIVED FROM THE SOYBEAN β-CONGLYCININ EXERT HYPOCHOLESTEROLEMIC ACTIVITY BY INHIBITING THE HMG-COA REDUCTASE

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Mariana Cunha

IN SILICO PEPTIDES SCREENING DERIVED OF THE β-VIGNIN FROM COWPEA WITH INHIBITORY CAPACITY OVER THE HMG-COA REDUCTASE

PEPTIDES DERIVED FROM THE COWPEA β-VIGNIN EXERT HYPOCHOLESTEROLEMIC ACTIVITY BY INHIBITING THE HMG-COA REDUCTASE

Coautores(as) (8)

Janice Izabel Druzian

Ederlan de Souza Ferreira

Mariana Barros de Cerqueira e Silva

Caio Alexandre Cruz Souza

Marcelo Castilho

Eduardo Cilli

Biane Philadelpho

Jaff Silva

Publicações em outros proceedings