Mariana Amaranti Turatti | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Mariana Amaranti Turatti

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BIOACESSIBILIDADE DE CÁLCIO, FERRO E ZINCO EM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA PRODUZIDO POR GERMINAÇÃO
Alimentação e saúde (AS)

Viviane Cristina Toreti Theodoropoulos ¹ ; Mariana Amaranti Turatti ² ; Juliana Pallone ²

¹ Ciência de Alimentos / FEA / Departamento de Ciência de Alimentos (FEA) ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (2)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
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