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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Agroindustria y Enología / Facultad de Ciencias Agronómicas / Universidad de Chile

Marcela Medel Maraboli

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Trabalhos 2
  • Caracterización de la composición fenólica y sensorial de vinos del cv. Carignan provenientes de seis localidades de la región del Maule.

    Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Marcela Medel Maraboli 1
    1 Facultad de Ciencias Agronomicas, Universidad de Chile
    -
    66926
  • EFECTO DE LA ADICIÓN DE TANINOS ENOLÓGICOS COMERCIALES SO-BRE LAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Y SENSORIALES DE UN VINO CARMÉNÈRE

    Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Marcela Medel Maraboli 1 ; Elías Obreque Slier 1 ; Gina Vazallo 1
    1 Agroindustria y Enología / Facultad de Ciencias Agronómicas / Universidad de Chile
    -
    71382

Coautores(as) (2)

  • Elías Obreque Slier

    3 publicações

  • Gina Vazallo

    1 publicação

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