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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos

Marcela Colombo dos Santos

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 2
  • Determination of the growth kinetics of Fusarium oxysporum CCT7620 by the standard plate count and dry mass methods

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Marcela Colombo dos Santos 1 ; Juliano Lemos Bicas 1
    1 Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    -
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  • Optimization of the parameters involved in bikaverin production by Fusarium oxysporum in rice media

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Marcela Colombo dos Santos 1 ; Juliano Lemos Bicas 1
    1 Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos
    -
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Coautores(as) (1)

  • Juliano Lemos Bicas

    9 publicações

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2018

    Evaluation of the antiproliferative activity of blue biomass containing bikaverin

  • pibic-2017

    Avaliação do efeito da adição de aminoácidos e proteínas na transformação da cor da biomassa de Fusarium oxysporum CCT7620

  • slaca-2013

    EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA 3 NA QUALIDADE DE FILÉS DE FRANGO

  • slaca-2013

    AVALIAÇÃO DE ALTERAÇÕES DE COR EM FILÉS DE FRANGO: PSE (Pale, Soft, Exudative) e PÁLIDOS

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