Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos

Marcela Colombo dos Santos

Also published on: slaca-2013

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Determination of the growth kinetics of Fusarium oxysporum CCT7620 by the standard plate count and dry mass methods
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Marcela Colombo dos Santos ¹ ; Juliano Lemos Bicas ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Fusarium oxysporum

growth curve

standard plate count

-
70977
Optimization of the parameters involved in bikaverin production by Fusarium oxysporum in rice media
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Marcela Colombo dos Santos ¹ ; Juliano Lemos Bicas ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos

Fusarium oxysporum

bikaverin

process optimization

-
70978

Co-authors (1)

Juliano Lemos Bicas
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