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slaca-2015
FORM BREAD OF PHYSICAL AND CHEMICAL COMPOSITION PREPARED WITH PUMPKIN SEED FLOUR (Curcubita sp. )
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slaca-2015
PREPARED FORM OF BREAD OF SENSORY EVALUATION WITH PUMPKIN SEED FLOUR (Curcubita sp.)
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slaca-2013
DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS QUÍMICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS FRUTOS DE ARAÇA DO CERRADO (Psidium firmum O. Berg) EM DIFERENTES ESTADIOS DE MATURAÇÃO
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS DE ARAÇÁ DO CERRADO (Psidium firmum O. Berg) EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
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ATIVIDADE ENZIMÁTICA E DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM POLPAS DE ARAÇÁ (Psidium firmum O. Berg) EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO.